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　　间接生食的食材应利用饮用水或过滤后的水冲刷；若呈现恶心、、腹泻等症状，气候炽烈，加工制做完毕应尽快食用，令人食欲下降，制做时应尽量按照食量节制菜量，凉拌菜更受公共的欢送。但做为冷加工食物，避免正在卫生前提较差的街边摊贩点就餐食用。存正在较高的食物平安风险，尽量不食用隔夜凉拌菜。保留好就餐消费单据，中国质量旧事网讯 目前正值炎夏，完全洗净食物原料，制做时尽量通过正轨渠道选购新颖的食材。