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　　以及采购、加工制做、配送等各个主要环节，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。具有笼盖地区广、买卖量大、餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，必需压紧压实其食物平安从体义务，国度市场监视办理总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），夯实企业总部办理义务。