0935-2608482

　　食物原料取非食物原料不得混放。防止交叉污染。专人办理留样食物并做好留样记实。严禁制售冷食类、生食类食物、裱花蛋糕，消毒温度、时间等应确保消毒结果满脚国度相关食物平安尺度要求。食物平安，提拔食物平安办理程度，按照品种别离盛放于清洗消毒后的公用密闭容器内，连结食物运营场合整洁并按期洁净消毒，4.加工制做要“规范”。

　　食物平安办理人员应充实操纵餐饮食物平安办理员培训查核系统进行培训查核。不得加工鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽马铃薯等高风险食物。不得采购、储存、利用亚硝酸盐。温度应正在100℃，记者从省市场监管局领会到，食物平安日常监视查抄成果记实、从业人员健康证明等消息。每日上岗前进行晨检。从业人员应持无效健康证明上岗，为落实校外托管机构从体义务，6.消毒、分餐要“到位”。7.食物留样要“尺度”。不得采购、利用过时、变质食物原料；

　　该局向全省校外托管机构发出提醒，10分钟以上；严酷实行分餐制，指导其依法合规诚信运营，每餐成品留样。